郭主義水餃

2016年2月4日 — 師傅 郭主義 食材 水餃皮30張、豬絞肉600g(3分肥肉7分瘦肉)、小蝦仁30尾 ... 取水餃皮，包入作法2餡料，1支蝦仁，包成水餃元寶 4. 取滾水鍋，入作法3煮 ...

2014年10月17日 — 每個人一定都吃過水餃，但怎麼做才可以吃起來更美味呢?古錐師就是要教媽媽在家裡也可以輕輕鬆鬆做出大人小孩都非常喜歡的美味水餃喔! 師傅 郭主義

2019年3月27日 — 加入150克豬油碎拌勻(3分肥肉7分瘦肉). 加入20克蔥末. 加入1大匙薑末. 加入1小匙胡椒粉拌勻. 加入1顆蛋液拌勻. 加入2大匙米酒、3大匙醬油.

2014年10月17日 — 取水晶碗，下高麗菜末、塩抓至高麗菜出水，擠乾水分備用. 300克豬後腿絞肉以肥3瘦7比，絞二次. 豬絞肉剁細備用. 取水晶碗，加入絞肉. 加入高麗菜拌勻.

2019年2月22日 — 取水晶碗，將炒好的餡料、山藥泥拌勻成水餃餡，放涼備用. 取水餃皮、水餃餡包成水餃. 起滾水鍋，將素水餃入鍋煮熟. 水滾後，下一小碗冷水續煮五分鐘， ...

2018年11月5日 — 美味素水餃. 料理廚師. 郭主義. 料理等級. 中級. 料理時間. 30分. 食譜簡介. 炒 ... 5. 取水餃皮及水餃餡一一包成水餃，再放入滾水中煮熟，撈出擺盤，再淋上 ...